Sauce Roquefort

 

Roquefort
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Sauce Roquefort

La sauce Roquefort accompagne bien un steak. C'est une sauce onctueuse au goût prononcé du fromage. 

C'est hyperfacile et rapide à faire. La sauce ne nécessite aucun assaisonnement. 

Prévoyez une quantité suffisante car on se bat pour lécher la poêle.

Type de plat Sauces
Cuisine France, Micro-ondes, Végétarien
Temps de cuisson 3 minutes
Temps total 3 minutes
Portions 4 personnes
Calories 170 kcal

Ingrédients

  • 200 ml crème fraîche
  • 100 g Roquefort

Instructions

A la poêle:

  1. la manière la plus savoureuse, c'est de cuire votre viande et de la réserver.

  2. faire fondre le Roquefort dans la poêle déglacée et ajouter la crème, mélanger et laisser épaissir. Ainsi, la sauce Roquefort a le goût de la viande en plus.

Au micro-ondes:

  1. écraser le Roquefort à la fourchette, ajouter la crème fraîche et passer 1-2 min. au four à micro-ondes.

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