Sauce hollandaise inratable au micro-ondes

Sauce hollandaise
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Sauce hollandaise inratable au micro-ondes

La sauce hollandaise au micro-ondes, vous ne pouvez pas la rater. 

Puis elle est très rapide à préparer et limite la vaisselle.

Type de plat Sauces
Cuisine France, Micro-ondes, Végétarien
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 2 personnes
Calories 210 kcal

Ingrédients

  • 1 jaune d'oeuf
  • 50 g beurre
  • 1 càs eau
  • jus de citron environ 1/2 citron

Instructions

  1. faites fondre le beurre au micro-ondes (1-2 min. à puissance maximum)
  2. dans un bol allant au four à micro-ondes, fouettez le jaune d'oeuf avec l'eau et le jus de citron
  3. ajoutez le beurre fondu et fouettez
  4. mettez au micro-ondes pendant 30 secondes, puissance maximum
  5. fouettez 1 min. et remettez au micro-ondes 15 sec. maximum
  6. répétez l'étappe 5 jusqu'à l'obtention d'une sauce onctueuse