Salade de concombre à la crème

Salade de concombre à la crème
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Salade de concombre à la crème

Cette salade de concombre est tellement légère, fraîche et délicieuse que le saladier est rapidement vidé quand je la prépare. 

C'est un plat très rafraîchissant par temps chaud.

Type de plat Accompagnement
Cuisine Végétarien
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 4 personnes
Calories 17 kcal

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 2-3 càs crème fraîche
  • 1 filet jus de citron
  • poivre et sel

Instructions

  1. épluchez le concombre
  2. coupez le en 2 dans le sens de la longueur
  3. enlevez les pépins à l'aide d'une cuillère
  4. tranchez-le, à l'aide d'une mandoline par exemple
  5. mettez les tranches de concombre dans un saladier
  6. ajoutez la crème fraîche et le jus de citron
  7. assaisonnez avec poivre et sel
  8. mélangez le tout
  9. mettez au réfrigérateur pendant au moins 30 min. avant de servir afin que la salade soit bien fraîche