Poulet à l’ananas

Poulet à l'ananas
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Poulet à l'ananas

Le poulet à l'ananas est une recette très simple et rapide que les enfants apprécieront beaucoup. 

Un minimum d'ingrédients que vous avez toujours sous la main, un coup de wok et c'est prêt...

Type de plat Plat principal
Cuisine Volaille, Wok
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 2 personnes
Calories 339 kcal

Ingrédients

  • 1 blancs de poulet
  • 1 boîte ananas
  • 200 ml crème fraîche
  • 1 càc curry
  • 1 càc cassonade ou sucre blanc
  • 1 pointe piment de Cayenne
  • sel & poivre
  • huile

Instructions

Préparation:

  1. coupez les blancs de poulet en dés
  2. coupez les tranches d'ananas en morceaux, réservez le jus

Cuisson:

  1. faites chauffer l'huile dans le wok
  2. ajoutez les dés de blanc de poulet
  3. saupoudrez avec le curry, la cassonade et le piment de Cayenne et laissez dorer
  4. ajoutez le jus d'ananas et laissez mijoter 10 min.
  5. ajoutez la crème fraîche et laissez épaissir
  6. ajoutez les morceaux d'ananas et laissez mijoter encore 1 min.