Poulet à la sauce à la crème tomatée et aux herbes de Provence

Poulet à la sauce à la crème tomatée et aux herbes de Provence
Imprimer

Poulet à la sauce à la crème tomatée et aux herbes de Provence

C'est une recette au poulet simple et rapide qui fleure bon la Provence. 

Généralement je la prépare avec du blanc de poulet coupé en dés mais on peut utiliser des pilons de poulet. 

Délicieux sur un lit de tagliatelle.

Type de plat Plat principal
Cuisine Volaille
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 4 personnes
Calories 159 kcal

Ingrédients

  • 1 blanc de poulet
  • 200 g tomates cerise
  • 1 càs herbes de Provence
  • 2 gousses ail
  • 200 ml crème fraiche
  • 1 càs huile d'olive
  • poivre & sel

Instructions

  1. couper le blanc de poulet en dés
  2. couper les tomates cerises en 2
  3. faites revenir le blanc de poulet dans l'huile d'olive chaude
  4. assaisonner avec poivre et sel
  5. ajouter l'ail et laisser cuire 5 min.
  6. ajouter les tomates cerise et herbes de Provence
  7. laisser cuire 10 min.
  8. ajouter la crème et laisser cuire 5 min.
  9. rectifier l'assaisonnement si nécessaire