Poêlée de petits légumes aux nouilles et crevettes

 

Poêlée de petits légumes aux nouilles et crevettes
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Poêlée de petits légumes aux nouilles et crevettes

Pour cette recette, j'ai pris la voie facile: petits légumes mixtes aux champignons au rayon surgelés, un paquet de nouilles et des crevettes roses. 

Tout ça va dans le wok, on assaisonne et hop! C'est prêt en un quart de tour. 

Pour une recette improvisée, c'était plutôt réussi, j'ai du refaire une deuxième fournée parce que mes petits diables ont dévoré ça vite fait.

Type de plat Plat principal
Cuisine Pâtes, Poissons et fruits de mer, Wok
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 4 personnes
Calories 236 kcal

Ingrédients

  • 500 g de petits légumes et champignons
  • 200 g de crevettes roses
  • 250 g de nouilles chinoises
  • 2 gousses ail hâché
  • 2 càc gingembre râpé ou en poudre
  • 1 càs sauce de soja
  • 1 càs huile huile d'olive ou pour huile pour wok
  • poivre & sel

Instructions

  1. mettre 2 l d'eau à bouillir
  2. couper le feu et laisser tremper les nouilles pendant 5 min.
  3. faire chauffer l'huile dans le wok
  4. faire revenir les légumes
  5. saupoudrer de poivre & sel, ail et gingembre
  6. ajouter la sauce de soja

  7. ajouter les crevettes roses en fin de cuisson
  8. ajouter les nouilles, mélanger et servir