Mousse au chocolat blanc

 

Mousse au chocolat blanc
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Mousse au chocolat blanc

La mousse au chocolat blanc est un dessert qui ravit les papilles. 

Facile à faire, rapide et économique. 

Il vaut mieux la préparer la veille pour que la mousse soit assez solidifiée au réfrigérateur.

Type de plat Dessert
Cuisine Micro-ondes, Végétarien
Temps de préparation 20 minutes
Temps total 2 heures 20 minutes
Portions 6 portions
Calories 365 kcal

Ingrédients

  • 240 g chocolat blanc
  • 2 oeufs
  • 20 cl crème liquide (minimum 35% de M.G.)

Instructions

  1. faites fondre le chocolat au four micro-ondes
  2. montez les blancs d'oeufs en neige
  3. fouettez la crème fraîche pour la monter en crème fouettée
  4. ajoutez les jaunes d'oeufs au chocolat fondu et mélangez
  5. incorporez délicatement les blancs d'oeufs montés en neige
  6. versez dans 6 coupelles et mettez au frigo

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