Cupcakes à la vanille

Cupcakes à la vanille
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Cupcakes à la vanille

Les cupcakes sont très faciles à réaliser et plaisent beaucoup aux enfants. 

Ils permettent toutes les fantaisies au niveau du goût et de la décoration.

Type de plat Dessert, Snack
Cuisine Végétarien
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 12 cupcakes
Calories 162 kcal

Ingrédients

Cupcakes:

  • 2 oeufs
  • 125 g farine fermentante
  • 125 g beurre
  • 125 g sucre
  • vanille sucre vanillé ou arôme
  • moules à cupcakes

Glaçage:

  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 blanc d'oeuf
  • décoration et/ou colorant alimentaire au choix

Instructions

Préparation des cupcakes:

  1. faites fondre le beurre dans le bol
  2. ajoutez la farine, le sucre et la vanille et mélangez
  3. ajoutez les oeufs et mélanger

Préparation du glaçage:

  1. battez légèrement (pas en neigle blanc d'oeuf
  2. ajoutez le sucre en poudre graduellement, jusqu'à la formation de pics

Cuisson des cupcakes:

  1. mettez 1 càs de pâte dans chaque moule à cupcake
  2. préchauffez le four 10 min. à 180 °C
  3. enfournez les cupcakes
  4. laissez cuire 15 à 20 min.
  5. vérifiez la cuisson à l'aide d'une aiguille à tricoter ou d'une tige à brochettes en métal: lorsque la pâte n'y adhère plus, les cupcakes sont prêts

Glaçage des cupcakes:

  1. colorez le glaçage au choix avec des colorants alimentaires
  2. glacez le dessus des cupcakes quand ils ont refroidi