Catégorie : Végétarien

Recettes végétariennes.


Pesto alla siciliana

Pesto alla siciliana (pesto rosso)

  Imprimer Pesto alla siciliana Pesto alla siciliana ou pesto rosso (pesto rouge) est un pesto aux tomates, aux amandes au lieu des pignons et moins de basilic. La sauce est utilisée pour accompagner des pâtes, viande ou poisson,  sur une bruschetta, pour assaisonner des plats végétariens… Type de plat Sauces Cuisine Italie, Végétarien Temps de


Pesto alla Genovese

Pesto alla Genovese

  Imprimer Pesto alla Genovese Pesto alla Genovese est un pesto vert à base de basilic, de pin ponce et de parmesan. Il existe de nombreuses variantes. Par exemple, vous pouvez utiliser un mélange de Parmesan et Pecorino ou remplacer les noix de pin aux autres noix. Cette sauce est généralement servie avec des pâtes. Type de


Cake aux amandes

Cake aux amandes

Imprimer Cake aux amandes Cake aux amandes délicieux et facile. On ajoute des amandes en poudre dans la pâte mais pour un goût plus intense, on peut ajouter quelques gouttes d’extrait d’amandes. Type de plat Dessert Cuisine Végétarien Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 35 minutes Temps total 40 minutes Portions 6 personnes Calories


Tagliatelle aux champignons

Tagliatelle aux champignons

  Imprimer Tagliatelle aux champignons Recette pour tagliatelle aux champignons simple et rapide. On peut remplacer les tagliatelle par d’autres pâtes. Et pour les champignons, l’offre sur le marché est la plus diversifiée en automne. Type de plat Plat principal Cuisine Pâtes, Végétarien Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 10 minutes Temps total 20 minutes


Tagliatelle aux tomates, courgette et feta

Tagliatelle aux tomates, courgette et feta

  Imprimer Tagliatelle aux tomates, courgette et feta Tagliatelle aux tomates, courgette et feta est un plat de pâtes aux saveurs méditerranéennes. Vous pouvez remplacer les tagliatelles par un autre type de pâtes et les tomates par des tomates cerises. J’ai préparé ce plat au wok mais il peut aussi dans préparé à la poêle. Type de


Glace à la mangue

Glace à la mangue

Imprimer Glace à la mangue Voici une glace à la mangue qui goutte bon les vacances tropicales. Très facile à réaliser, même sans sorbetière. Type de plat Dessert Cuisine Végétarien Temps de préparation 15 minutes Temps total 2 heures 15 minutes Portions 4 personnes Calories 233 kcal Ingrédients 2 mangues mûres 100 g sucre 2 sachets


Lait de schtroumpf aux fraises

Lait de schroumpf aux fraises

Imprimer Lait de schtroumpf aux fraises C’est ma petite-fille de 4 ans qui a créé cette recette. Elle adore aider à la cuisine et a des idées très précises sur les ingrédients à utiliser. Et là elle voulait un lait aux fraises mais bleu. C’est elle qui a choisi les ingrédients mais maman a aidé pour la


Riz frit chinois

Riz frit chinois

Imprimer Riz frit chinois Le riz frit chinois est un plat végétarien savoureux. Idéal pour accommoder un reste de riz cuit en y ajoutant ce qui vous tombe sous la main. Ceci est une version végétarienne mais on peut également ajouter un restant de poulet ou d’une autre viande. » Type de plat Plat principal Cuisine Chine,


Curry de chou-fleur indien

Curry de chou-fleur indien

Imprimer Curry indien de chou-fleur Le curry indien de chou-fleur est une savoureuse recette végétarienne. C’est typiquement le genre de plat que nous préparons quand nous voulons manger végétarien. Ce n’est pas un curry épicé que votre bouche est en feu, il convient donc également aux enfants. Type de plat Plat principal Cuisine Inde, Végétarien, Wok Temps


Tarte Tatin

Tarte tatin

Imprimer Tarte Tatin La tarte Tatin est une tarte renversée aux pommes qui serait créée par accident. Une des soeurs Tatin, gérant un hôtel en France, aurait oublié dans la précipitation de mettre la pâte dans le moule à gâteau, puis l’aurait posé dessus. Il existe de nombreuses variantes avec divers fruits et également des versions