Catégorie : Asie

Recettes de cuisine asiatique.


Riz gras

Riz pilav

Imprimer Riz gras Le riz gras, également appelé riz au gras ou riz pilaf, est une recette provenant du Moyen-Orient et d’Asie centrale. Au Sénégal ça s’appelle thieboudienne ou riz Wolof ou encore ceebu. C’est très répandu en Afrique où on l’accommode de différentes façons. Au départ, on fait suer oignons ou échalotes dans de l’huile et







Riz frit chinois

Riz frit chinois

Imprimer Riz frit chinois Le riz frit chinois est un plat végétarien savoureux. Idéal pour accommoder un reste de riz cuit en y ajoutant ce qui vous tombe sous la main. Ceci est une version végétarienne mais on peut également ajouter un restant de poulet ou d’une autre viande. » Type de plat Plat principal Cuisine Chine,







Curry de chou-fleur indien

Curry de chou-fleur indien

Imprimer Curry indien de chou-fleur Le curry indien de chou-fleur est une savoureuse recette végétarienne. C’est typiquement le genre de plat que nous préparons quand nous voulons manger végétarien. Ce n’est pas un curry épicé que votre bouche est en feu, il convient donc également aux enfants. Type de plat Plat principal Cuisine Inde, Végétarien, Wok Temps







Poulet curry thai à la mangue

Poulet curry thai à la mangue

Imprimer Poulet curry thai à la mangue » C’est un plat que je prépare régulièrement car ma famille en raffole. On prépare la pâte de curry soi-même mais ce n’est pas très difficile. Et ce curry dégage une odeur alléchante pendant la cuisson. Type de plat Plat principal Cuisine Thailande, Volaille Temps de préparation 15 minutes Temps de







Boulettes de viande à la sauce au lait de coco et curry

Boulettes de viande à la sauce au lait de coco et curry

Imprimer Boulettes de viande à la sauce au lait de coco et curry Ces boulettes de viande sont très faciles à préparer et la sauce est très exotique. Pour cette recette on peut utiliser un wok ou une casserole. Ça change des boulettes à la viande à la sauce aux tomates. Type de plat Plat principal Cuisine