Catégorie : Nigeria

Mikate ou beignets congolais

Mikate

Imprimer Mikate ou beignets congolais Les mikate ou beignets congolais sont des beignets à base de farine ordinaire qu’on mange au Congo dans les fêtes, au bord de la route, chauds ou froids, sucrés ou non. Mikate est le pluriel, mokate est le singulier en Lingala. Ils sont aussi préparés ailleurs en Afrique: puff-puff au Nigeria,